INGREDIENTS: - 2 kg de topinambours - 300gr de viande hache - 2 oignons - 1 sachet de gruyere rapee Pour la sauce béchamel: - 1 litre de lait - 60 gr de farine - 30 gr de beurre PREPARATION: 1) Bien laver les topinambours les mettre a cuire dans une casserole...
Lire la suite4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 800 g d'endives, 2 gousses d'ail, le jus d'1/2 citron, 40 g de beurre, 3 brins de persil plat, 1 c. à café de sucre, 1 c. à soupe de parmesan, sel. 1. Rincez les endives à l'eau courante et...
Lire la suite10 tomates:les ébouillanter, les peler, les épépiner puis les couper en 8 et les disposer dans un plat avec un peu d'huile d'olive .Couper les morceaux de blanc de poulet préalablement revenus dans une noix de beurre. Disposer le poulet sur les tomates....
Lire la suite6 courgettes 4 oignons 6 tomates 3 gousses d'ail cumin paprika coriandre sel poivre dans une terrine qui va au four mettre une couche de courgette ,puis une couche d'oignons,une couche de tomates,ail +herbes et épices puis renouveler les couches et à...
Lire la suite200g de feuilles de blettes 3 œufs 150g de farine 1/4 de litre de lait 150g de lardons sel, poivre, persil, ciboulette, huile 1 . Laver les feuilles de blettes, les faire cuire 2 min dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter 2 . Faire légèrement...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F72%2F08%2F372895%2F63295096_p.jpg)
Pour 4 personnes : 2 bottes de radis 2 oignons 4 ou 5 pommes de terre 2 ou 3 gousses d'ail Préparation : Détacher les fanes de radis, les nettoyer 2 ou 3 fois a grandes eaux (voir avec un petit peu de vinaigre blanc) Éplucher les pommes de terres et les...
Lire la suiteIngrédients (pour 4 personnes) : - 200 gr de viande de mouton - 500 gr de tomates bien mûres ou 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates diluées dans 1 verre d'eau - 1 poignée de pois chiches trempés de la veille - 1/2 louche d'huile d'olive ou 100...
Lire la suitePréparation : 30 mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de haricots blancs - 100 g de haricots verts - 150 g de gros macaronis - 4 tomates - 3 courgettes - 2 pommes de terre - 2 oignons - 2 feuilles de sauge (facultatif) - 2 cuillères...
Lire la suite